Vol.3 出前・宅配で売上を大きく伸ばした店の共通点

宅配店の経営に携わって3年、その後コンサルで12年ですから、出前・宅配ビジネスで仕事をして15年がたちます。その間にコンサル以外でも、いろんな店を見たり、話を聞いたりしてきました。 順調に業績を伸ばしている店もあれば、い

Vol.2 少しの差が大きな差に!

コンサルティングをしていると、「あーもったいない!」、 一生懸命勉強されて、努力している割りには報われない方がいます。 こんなことがありました。 A社長が仕入先の担当者に「売上、もっと上げたいんだよね。うちの商品ならもっ

Vol.1 出前・宅配市場は今後も伸びる!

  「『景気がよくない』って、私も、昔はそんな言い訳していました。でも、景気が悪いと言ったって売れている店はたくさんあるんです。 言い訳しても売上は上がらないんだけれども、景気のせいにしてしまえば、自分の気持ち