アフターコロナのデリバリー

デリバリーバイク

今回のコラムでは、アフターコロナのイートインとデリバリーの状況と今後のデリバリーについて考えていきます。 アフターコロナのイートインとデリバリー 5月8日にコロナが5類に移行して、ノーマスクで来店されるお客様も増えました

繁忙期の売上と配達時間

繁忙期の配達時間 商売ですから、売れるときには売って稼ぎたいものです。 繁忙期には注文も多くなります。しかし、スタッフの数、調理場の面積、来店客との兼ね合いで、お客様から注文をいただいたのに断られることもあります。 でき

チャンスを活かして売上を伸ばす!

売上を伸ばすためには、チャンスを活かしていくことが大切です。 お客様の消費意欲が低いときにいくら販促をしても効果は限定的です。 しかし、消費意欲が高まる商戦期に販促など集客に力をいれれば売上は伸びていきます。 ちょうどこ

出前・宅配でリピータを増やす3つのポイント

ウィズコロナのデリバリー 国会で岸田首相がまん延防止等重点措置は「直ちに必要ではない」と述べています。 ゼロコロナではなく、経済をまわしていくためにも、ウイズコロナに舵をきって行くようです。 3月下旬にまん延防止等重点措

デリバリーECサイトのすすめ

松嶋菜々子さんと桑田真澄さんの息子のマットさんがバイクに乗って 「風を切って行くわよ」「切りましょう、切りましょう」のウーバーイーツのCMが気に入っています。 2人の掛け合いなんともユーモラスで好きなんです。 出前館も負

予約と配達時間

出前・宅配・デリバリーの注文は店のサイトからは約40%、出前館などフードデリバリーのサイトからが約30%です。これはネットでのアンケート結果(複数回答可)ですが、電話からの注文も約45%あります ネットからの注文も増えて

自店デリバリーのすすめ

ウーバーイーツイーツは、売上データの公表をしていません。 それでも、ある程度の状況がわかりました。 月売上が100万円を超える店はあるけれども、200万円を超える店は少ないそうです。 ということは、100万円を下回る店が

口コミで、売上を伸ばす5つの方法

「初めての注文でしたので、皆様のレビューを参考にさせて頂きました。安心して注文をすることが出来ました」 「チラシのお客様の声を見て、電話しました」 こんなレビューやお客様の声が多いお店は、売上も好調です。 お客様からネッ

値引き?おまけ?どちらが効果が高い?

コロナが猛威を振るっていた頃は、初めてデリバリーを利用するお客様が増え、新規客が一気に増えました。 最近の顧問先のデータを見ていると、新規客の比率は減って、既存客の比率が増えてきています。 既存客の比率が増えている店の特

売り込まなくても、売れるようになるツール

「これ面白かったよ。これ誰が書いたの?」 「ありがとうございます。私ですよ」 「うそ、店長に文才があるとは思わなかったけどな。ところで、店長はワクチンの副反応どうだったの?」 「とにかく身体がだるくて、大変でした。お客様