マックとKFCがデリバリーで売れている本当の理由

マクドナルド(マック)、ケンタッキーフライドチキン(KFC)の業績は、コロナ禍にあっても素晴らしいものです。 前年比で110%以上、2019年比でも110~120%とダントツです。 「そりゃあ、デリバリーもテイクアウトも

コロナ禍でも協力金なしで黒字になった店

8月15日には東京都の陽性率は24.4%、それが9月27日には4.0%と大きく改善をしました。 コロナ感染者数が減少し、緊急事態宣言やまん延防止等重点措置は解除されました。 10月10日にはコロナ感染者数1.5%まで下が

売上・利益を伸ばすチェックリスト

  デリバリー市場に大手外食チェーンをはじめ多くの飲食店が参入して、1年半が経過しました。 出前・宅配・デリバリーを行う飲食店が多くなれば、競争も激しくなります。 月700~800万円を売る繁盛店もあれば、月1

売上を伸ばす最高の調味料とは?

同じ商品でも、ちょっとしたことで売上は変わってきます。 ちょっとしたことを変えただけで、出前館やウーバーイーツ、チラシなどでも売上は伸びた事例がいくつもありました。 そのちょっとしたこととは、商品に付けているコピーです。

出前館・ウーバーイーツの有効な利用方法

デリバリー代行業者の中ではウーバーイーツと出前館は、断然売上が高くなっています。 顧問先のデータからだけですから、決して全国のデータではありません。 しかし、新聞でも同じような記事が書かれていますから、ある程度どの店舗で

恵方巻が売れる理由とは?

  2月3日節分の日には、スーパーやデパートは恵方巻を求めるお客様で押すな押すなの大盛況です。あるスーパーの方に聞くと、1年で最も寿司売り場の売上が高くなるのが節分の日だと教えてくれました。 ただ、ここまで全国