売上・利益を伸ばすチェックリスト

  デリバリー市場に大手外食チェーンをはじめ多くの飲食店が参入して、1年半が経過しました。 出前・宅配・デリバリーを行う飲食店が多くなれば、競争も激しくなります。 月700~800万円を売る繁盛店もあれば、月1

「売れる保証はあるのか?」

少し前に、とても驚いたことがありました。 それは、商品や品揃えに関することです。 商品や品揃えは、出前・宅配・デリバリーの売上を左右するものです。 ご支援先からは、商品や品揃えの提案して欲しいとご依頼を受けることもありま

強みが売上を伸ばす。

デリバリーで一番売れている店は?と聞かれればマクドナルドと答えます。 噂では、ウーバーイーツの売上の1/3はマクドナルドだとも言われています。 マクドナルドは圧倒的な店舗数があり、知名度もあります。 お客様は、商品の味も

出前・宅配・デリバリーを始める手順 (9つの成功法則)

出前・宅配・デリバリーにかかわったのが平成2年(1990年)、コンサルティングを始めて16年がたちます。 コンサル以外でも、いろんな店の出前・宅配・デリバリーの状況を見てきました。 コロナ前から出前・宅配・デリバリーを始

後発組がデリバリー市場で勝ち抜く戦略

「デリバリーを始めましたが、思ったように売れません」 このようなご相談が最近、多くなりました。 デリバリー市場は、この1年で1.5倍になりました。 しかし、出前・宅配・デリバリーをしている店舗が市場の成長以上に急増してい

競合相手に打ち勝つ差別化戦略

出前・宅配・デリバリー業界は、コロナ禍によって競争相手が一気に増えました。 特にウーバーイーツや出前館などの宅配代行サービス業者には、大手チェーン店、有名店など多くの飲食店が登録しています。 大手チェーンは圧倒的な販促量