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ある会社の店長会に参加したときのことです。 「売上は前年比で87％でした。これは販促の効果が芳しくなく、既存客が減少していることが影響しています」という店長もいれば 「売上は前年比で117％です。リピーターへのアプローチ

求人誌を見ると、同じ地区にある飲食店や宅配店の殆どが募集広告を出しています。しかし、どれだけ求人広告を出しても電話一本掛かってこないことも不思議ではなくなってきました。 「やっぱり大手の知名度には勝てないから、うちでは人

売上を伸ばすためには、チャンスを活かしていくことが大切です。 お客様の消費意欲が低いときにいくら販促をしても効果は限定的ですが、注文する機会が増える商戦期に仕掛ければ売上は伸びていきます。 ちょうど今は商戦期です。リピー

「お客様の電話番号は登録されていません」と言われてビックリしました。 何度も宅配を注文している店ですから、電話番号などの顧客データはＰＣに登録されているはずですが、電話受付担当者が入力間違いをしたことに気付かなかったこと

  二八（にっぱち）と言えば商売的には厳しい月のことを言いますが、 ２月の売上を前年対比127％と伸ばした店がありました。 それも１店舗の出前・宅配だけで売上５００万円を越えました。 では、どうしてこれだけの売

個別相談をしていて、思いを強くしたことがあります。 それは、タチの寿司店は、出前で売上をもっと伸ばせるということです。 その根拠は時代の流れからも学び取れます。 明治時代の寿司屋の売上は、出前８割・店２割と圧倒的に出前の

出前・宅配は一定の商圏内のお客様を対象にしているため、お客様をリピーター化することは経営上大きなプラスになります。 そのために各店、各社共に知恵を絞っています。割引券を多用している店もありますが、割引はあまり使いたくあり

「新年度を迎えると、頭が痛くなります。春は繁忙期ですが、卒業でアルバイトが辞めてしまうのです。以前は求人広告を出せば採用できたのに、いまは採用費をかけても電話すら鳴らないことも不思議ではなくなりました」こんな悩みを抱えて

「チラシの写真は実物よりはるかによく見えると思っていましたが、届いた商品はチラシの写真と同じだったので大満足でした」。 コンサル先でアンケートを拝見すると、このような意見が寄せられるお店がとても多いのです。 ということは