出前宅配コンサル

「社長、お話しがあるんですが・・・」と店長から言われた社長は嫌な予感がしました。話を聞いてみると案の定「会社を辞めたい」との申し出だったのです。 理由を聞くと「前からファッション関係の仕事がしたいと思っていたから」でした

  個別相談の席で「同じフランチャイズチェーンに加盟しているのに、どうして売上の差ができるのでしょうか？」と聞かれたことがありました。 出店をしている地域性や市場性などが関係してきますので、全ての店が同じような

「はじめて取り組むのですが、もっとも大切なことはなんでしょうか？」 と個別相談の席でお尋ねをいただきました。 もっとも大切なことと聞かれて、それが技術的な面なのか、それともその他のことなのかによっても違いますが、あえて１

「いまでも少ない人数で運営しているのに、新たに出前・宅配を導入すると、さらに忙しくなってしまうので、どうしたら従業員が納得してくれるのか？」 このようなことをセミナーや個別相談会でもよく質問されます。 売上を月100万円

キンキンに冷えたグラスに、なみなみとつがれた琥珀色のビール。 仕事が終わった後や、ゴルフの後は格別のうまさです。 ところが、ビールが検尿のコップに入っていたらどうでしょう？ 中に注がれれているのが、全く同じ美味しいビール

ホテルレストランショーに今年も行ってきました。 出展社数は過去最高でしたが、お目当ては普段はなかなか会えない方々に会うことです。 直接会って話をすることで、ネットでは得られない様々な情報が得られますから、一堂に会する展示

「いやー、人が採用できません。何とかなりませんか？」と相談されることが、セミナーでも、個別相談でも、コンサルティングでも非常に多くなってきました。 外食に限らず、小売そして、出前・宅配でも慢性的な人手不足に陥っています。

2020年の東京オリンピック・パラリンピックを「たばこの無い五輪」にしようと受動喫煙対策法案を政府が検討をしています。 飲食店でも建物内禁煙を原則としていましたが、小規模で主に酒を提供するバーなどを適用外とするなどの例外

「せっかく作ったのに反応がないんですよ」 個別相談やコンサルティングをしているとよく聞く言葉です。 どんなに素晴らしい商品があっても、お客様が店のこと商品のことを知らなければ、売れません。 そこで、ホームページやチラシな

昨年の９月あたりから、お客様の財布の紐は固くなってきています。 そのためか、「厳しいね」「よくないね」という声を聞くようになりました。 百貨店の売上も前年を割り込んでいますが、その要因の１つに中間層の消費が落ち込んでいる