ブログ

「このチラシ、わかりづらいですね」と顧問先の社長が、競合店の新聞折込チラシを見せてくれました。 同じような価格帯に商品が１０品目以上もあり、それぞれの商品の差がよく見ないとわからないため、とても選びにくいのです。 この手

雨が降る前は、持ち帰りのトンカツ屋さんの前に行列が出来ているのをよく見かけます。 また、マクドナルドでは雨の日前になるとフィレオフィシュの販売数が増えると聞いたこともありました。 これらのことを見たり、聞いたりすると、雨

「気持ちが変わるだけで、動きも変わるんですね！」 こんなことをコンサルティング先の社長様からおっしゃって頂きました。 第1回目のコンサルティングでは現状分析がメインになるため、新たに何かを始めるわけではありませんが、社長

東京の商圏の特徴とは？ 「東京って、日本の中にある別の国みたいだね？」 「そうそう、バチカン市国みたいなのかもね」 築地で食事をしていると、地方出身であろう若者達のこんな会話が耳に飛び込んできました。 たしかに商圏を考え

既存店の売上を大きく伸ばしていくのは決して簡単なことではありません。 そのため、新たな売上の柱として、出前・宅配の導入を検討されている店や会社もあります。 そして、出前・宅配を本格的に導入すると、確実に売上は伸びていきま

「今すぐ売上をあげたい！」と望まれる社長様もいます。 そんなご要望があれば、出前・宅配で売れるしくみづくりが完成する前であっても、売上アップにつながる手は打っていきます。 何年も経営を続けてきている会社や店には、売上を作

米配車サービス大手ウーバー・テクノロジーズの日本法人が料理宅配サービス（ウーバーイーツ）を日本でスタートさせました。 宅配代行は、初期投資が必要なく、出前サービスが始められるのは大きなメリットです。さらには、アルバイトな

古くから続くそば屋さん、うどん屋さんの閉店が増えているようです。 その原因の１つは、売上不振と材料費・人件費などの経費の高騰があります。 もう１つが、後継者問題です。   ｜後継者が店を継がない理由 後継者候補

  「日常食の宅配を強化しようと考えています」と今後の経営戦略についてご相談がありました。 この会社の社長は、既に出前・宅配を複数ブランド展開されていて、さらに業績アップを目指して新たな展開を考えていらっしゃい

「原価率が２.４％上がっていました。仕入れが上がってますからね」と税理士から届いた月次報告書を見ながら、社長は首をかしげていました。 この店の出前・宅配での平均月売上は500万円ですから、原価率が2.4％上がれば利益が１